一、 智慧酒店概念
2014年,國家旅游局將旅游業(yè)發(fā)展主題定為“智慧旅游”,要求各地旅游局以智慧旅游為主題,引導(dǎo)智慧旅游城市、景區(qū)等旅游目的地建設(shè),促進以信息化帶動旅游業(yè)向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)變。為此酒店行業(yè)迫切需要能滿足數(shù)字時代全新要求的智慧解決方案,通過創(chuàng)新管理來增強對消費者的吸引力。
智慧酒店是指酒店擁有一套完善的智能化體系,通過數(shù)字化與網(wǎng)絡(luò)化實現(xiàn)酒店數(shù)字信息化服務(wù)技術(shù)。智慧酒店是指利用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、移動互聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù),通過酒店內(nèi)各類旅游信息的自動感知、及時傳送和數(shù)據(jù)挖掘分析實現(xiàn)旅游六要素的電子化、信息化和智能化,滿足客人個性化需求,并幫助酒店達成開源、節(jié)流、增效的目的。
就國家旅游局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,全國主要城市的酒店客房智能化改造市場超過1000億元,且每年酒店數(shù)量有20%左右的增長,因此,未來智能家居應(yīng)用于酒店改造的前景非常廣闊。但從目前的情況看,和智慧旅游等面臨的尷尬狀況類似,政府比企業(yè)熱情,酒店距離真正意義上的“智慧”還有不小的距離。
首先是缺乏有效的業(yè)內(nèi)需求,酒店積極求變,但從這個方面入手的還不多。政府為酒店和第三方牽線搭橋,多家酒店表示,信息化建設(shè)方面的預(yù)算有限,對此沒什么概念,暫時也沒有想法,這在一些老牌酒店表現(xiàn)得尤為明顯。
其次,微博、微信、二維碼、移動應(yīng)用APP,有對這些感興趣的酒店,但在他們眼中,智慧酒店的豐富內(nèi)涵都被歸結(jié)到營銷這一點。但很少有人能意識到,促銷只是智慧酒店的部分功能,這是當(dāng)前智慧酒店面臨的一大瓶頸。
二、 我國酒店業(yè)發(fā)展
酒店的定義
酒店是在古時候的“亭驛”、“客舍”和“客棧”的基礎(chǔ)上,隨著人類的進步、社會經(jīng)濟的發(fā)展,科學(xué)文化、技術(shù)和交通的發(fā)達而發(fā)展起來的。現(xiàn)代社會經(jīng)濟的發(fā)展,帶來了世界旅游、商務(wù)的興旺,酒店業(yè)也隨之迅速發(fā)展起來,而且是越來越豪華、越來越現(xiàn)代化。
綜上所述,酒店業(yè)的發(fā)展是從硬件上來不斷滿足人們的感官需求的,真正消費過程舒適度并沒有實質(zhì)的提升。
智慧酒店方案解決了酒店運營的三大難題:
1,便捷:增加了消費環(huán)節(jié)舒適度,訂房,續(xù)房,退房全部都可以手機完成。
2,舒適:環(huán)境舒適度,房間內(nèi)智能化設(shè)備自動調(diào)節(jié)空氣溫、濕度及空氣質(zhì)量,還可以遠(yuǎn)程控制。
3,節(jié)能:運營成本節(jié)約,通過感應(yīng)可以自動關(guān)閉電器系統(tǒng),房間各項服務(wù)可以預(yù)約或自助完成。
三、 智慧酒店功能
酒店智能化是一個不斷豐富、發(fā)展的領(lǐng)域。酒店作為直接面對客人提供服務(wù)的場所,應(yīng)充分的考慮個人隱私、個性化的需求,以及感受到高科技帶來的舒適和便利。同時,酒店物耗、能耗、人員成本,也應(yīng)考慮降到最低,創(chuàng)造效益。
1. 自助選房、訂房、續(xù)房、支付系統(tǒng)
2. 手機開鎖系統(tǒng)
解決并尊重客人的個人衛(wèi)生習(xí)慣(很多客人嫌房卡臟),我們是手機代理房卡,綠色、環(huán)保,干凈方便!客人到達酒店后,直接使用手機開啟門鎖(同時系統(tǒng)兼容房卡開鎖),無需在前臺辦理手續(xù)!手機開門,直接進入房間!如回家般自由、舒適!
3. 客房智慧控制系統(tǒng)
智慧環(huán)境控制——打造清新客房環(huán)境!
通過安裝在客房內(nèi)的智慧環(huán)境采集器,系統(tǒng)自動對客房里的二氧化碳、粉塵顆粒(pm2.5)、甲醛、溫濕度等進行檢測,并將數(shù)據(jù)實時顯示在客人的手機或者客房的PAD上,和安裝在室外的環(huán)境采集器數(shù)據(jù)同步顯示,形成直觀的數(shù)據(jù)對比。讓客人更安心。
1)、自動控制模式:客人在入住期間,當(dāng)環(huán)境采集器檢測到室內(nèi)空氣質(zhì)量有任何一項不達標(biāo)時系統(tǒng)會自動開啟空氣凈化系統(tǒng)或新風(fēng)系統(tǒng),執(zhí)行相應(yīng)的模式,當(dāng)空氣質(zhì)量達標(biāo)后自動恢復(fù)到默認(rèn)狀態(tài)。
2)、提前預(yù)約控制模式:酒店預(yù)訂成功并完成支付后,客人便可以按照自己的生活習(xí)慣,預(yù)定客房的空氣質(zhì)量等。系統(tǒng)會在客人預(yù)計的到達時間前20分鐘,開啟:空調(diào)系統(tǒng)、新風(fēng)系統(tǒng)、空氣凈化系統(tǒng)、自動開窗等。確??腿说竭_時,各項指標(biāo)均是佳值!
1)、自動控制模式:客人在入住期間,當(dāng)環(huán)境采集器檢測到室內(nèi)空氣質(zhì)量有任何一項不達標(biāo)時系統(tǒng)會自動開啟空氣凈化系統(tǒng)或新風(fēng)系統(tǒng),執(zhí)行相應(yīng)的模式,當(dāng)空氣質(zhì)量達標(biāo)后自動恢復(fù)到默認(rèn)狀態(tài)。
2)、提前預(yù)約控制模式:酒店預(yù)訂成功并完成支付后,客人便可以按照自己的生活習(xí)慣,預(yù)定客房的空氣質(zhì)量等。系統(tǒng)會在客人預(yù)計的到達時間前20分鐘,開啟:空調(diào)系統(tǒng)、新風(fēng)系統(tǒng)、空氣凈化系統(tǒng)、自動開窗等。確??腿说竭_時,各項指標(biāo)均是佳值!
智慧空調(diào)控制——讓空調(diào)擁有智慧思維,保姆式貼心服務(wù)! 客房的溫度、濕度實時顯示(形成內(nèi)外對比),一切盡在掌握!酒店預(yù)訂成功并完成支付后,
客人便可以按照自己的生活習(xí)慣,預(yù)定客房的溫濕度。保證客人入店后盡享適合自己的溫濕度的同時又有效控制能耗的過度浪費!入夜后,客人需要休息了,系統(tǒng)會根據(jù)客人的性別,年齡及室內(nèi)外的溫度差距進行合理的運算,主動降低空調(diào)的工作能耗,既保護了客人的健康又降低了能耗的浪費!
對未提前預(yù)定溫濕度的客人,系統(tǒng)會根據(jù)其年齡及性別特征,自動推薦合理的溫濕度值。
給客人無微不至的關(guān)懷!
智慧燈光控制——用心服務(wù),注重點滴!
物聯(lián)智慧酒店燈光控制系統(tǒng)注重客人的點滴感受,盡顯溫馨與浪漫!可根據(jù)室內(nèi)光線的變化及場景需要,自動調(diào)節(jié)燈光的亮度及炫彩效果!
入睡后系統(tǒng)會默認(rèn)保留夜燈,客人晚上起夜到衛(wèi)生間時,衛(wèi)燈自動打開至合適亮度,人離開后,系統(tǒng)自動關(guān)閉衛(wèi)燈,既不影響同房客人的休息,又不打擾本人的朦朧睡意!給客人體貼入微的服務(wù)!
智慧窗簾控制——智慧到家,讓窗簾也具有思維!
一鍵控制窗簾的開啟、關(guān)閉與暫停,并具有多種控制方式,如手機、平板、控制面板等,同時還可以組合場景集中控制,自主控制!
配合光線感應(yīng)系統(tǒng)使用,可實現(xiàn)更強大的功能:當(dāng)室外光線過亮,或夏天有陽光投進房間后,系統(tǒng)會自動關(guān)閉紗窗或合理控制窗簾的開合度,給客人舒適的視覺和觸覺感受!
智慧場景控制——拒絕繁瑣,一鍵搞定!
系統(tǒng)提供功能強大的場景功能,用戶可以個性化定制專享的模式! 一鍵執(zhí)行復(fù)雜的功能組合,系統(tǒng)提供多達100種場景模式。
自動感知功能:我們通過輔助的重力感知系統(tǒng)和客房控制記錄綜合分析技術(shù),實現(xiàn)準(zhǔn)確判定客人目前是否在客房。而且,當(dāng)客人執(zhí)行了睡眠模式后,系統(tǒng)還可以根據(jù)客人在一個時間段內(nèi)的翻身次數(shù)、下床紀(jì)錄、操作記錄等綜合數(shù)據(jù)分析客人的睡眠質(zhì)量,并適時地反饋到用戶的手機。跟客人更貼心的服務(wù)!
智慧用電、用水統(tǒng)計分析功能——有效控制酒店能源消耗!
使用實時用電監(jiān)測系統(tǒng)和用水監(jiān)測設(shè)備,用戶可以實時了解個人的用電和用水情況,并提出合理的使用建議或者進行旅客之間的能耗排名,倡導(dǎo)客人主動節(jié)約的意識。
針對臨時離開客房且未關(guān)閉電源的客人,系統(tǒng)可以在客人返回客房后,系統(tǒng)通過客人手機或客房PAD提示客人:您好,你剛才離開客房時由于走的匆忙,未及時關(guān)閉哪些電器設(shè)備,為此總共消耗了**度的電量,客房小優(yōu)建議您在下次離開時請關(guān)閉電器設(shè)備,保護綠色地球,我們和您一起努力„„
4. 酒店社交平臺
此平臺是智慧酒店為酒店打造的專屬于酒店客人的交流互動平臺,通過本平臺打造浪漫的酒店交友社區(qū),解除旅途寂寞!讓酒店不僅僅只是休息的驛站——更是社交的天堂!
5. 客房體驗式購物系統(tǒng)
5. 客房體驗式購物系統(tǒng)
6. 預(yù)約定制服務(wù)系統(tǒng)
客房配套產(chǎn)品及服務(wù),客人可以按需定制,提倡節(jié)約、環(huán)保理念。客人需要打掃衛(wèi)生?更換床單?更換洗漱用品?更換衛(wèi)生用品?需要其他服務(wù)?沒問題,不用打電話,不用站在樓道大叫服務(wù)員,只需要通過手機APP服務(wù)選項中定制(勾選)服務(wù)項目即可,也可根據(jù)客戶的需求選擇預(yù)約服務(wù)(指定時段)。提交后,樓層的服務(wù)人員及酒店值班管理人員會第一時間收到請求并及時周到的做好服務(wù)(獨立的后臺軟件,只顯示服務(wù)需求及客房狀態(tài),服務(wù)信息聲光閃爍提醒)
8. 自助退房系統(tǒng)
解決常規(guī)酒店退房需要回酒店辦理的煩惱,我們的系統(tǒng)讓用戶無需回酒店,直接使用手機APP退房,消費賬單電子結(jié)算,辦完事直接去機場,房間物品與物流對接,即使行李落在房間也不用擔(dān)心。為客人提供最便捷的服務(wù)!
9. 附加功能
10. 服務(wù)人員管理考核系統(tǒng)
自動生成各類房態(tài)及相應(yīng)報表,節(jié)省了以前專門做各類報表的人員。房態(tài)自動轉(zhuǎn)換,節(jié)省房管中心及前臺人員工作量。
服務(wù)請求及服務(wù)記錄系統(tǒng)后臺自動保存,便于隨時調(diào)取。程序簡化了,考核標(biāo)準(zhǔn)電子化了,工作效率提高了,客人滿意度更高了。
四、 智慧酒店的剛性要求
1.酒店燈光控制系統(tǒng)的應(yīng)用
2.酒店空調(diào)控制系統(tǒng)的應(yīng)用
3.酒店客房控制系統(tǒng)的應(yīng)用
4.酒店管理軟件系統(tǒng)的應(yīng)用
5.店智能門禁系統(tǒng)的應(yīng)用
6.酒店交互視頻體系的應(yīng)用
7.酒店信息查看體系的應(yīng)用
8.酒店電腦網(wǎng)絡(luò)體系的應(yīng)用
9.酒店展示體系的應(yīng)用
3.酒店客房控制系統(tǒng)的應(yīng)用
4.酒店管理軟件系統(tǒng)的應(yīng)用
5.店智能門禁系統(tǒng)的應(yīng)用
6.酒店交互視頻體系的應(yīng)用
7.酒店信息查看體系的應(yīng)用
8.酒店電腦網(wǎng)絡(luò)體系的應(yīng)用
9.酒店展示體系的應(yīng)用
10.酒店智能取電開關(guān)的應(yīng)用
五、 酒店對客房多媒體系統(tǒng)的十大剛性需求
智慧客房需要一套真正能夠滿足星級酒店住客需求的酒店客房多媒體系統(tǒng),該套系統(tǒng)必須具備具有以下特征:
1.具備免維護的電腦和網(wǎng)絡(luò)功能 2.具備個性化定制功能 3.客房與前臺的互動功能 4.具備視頻點播功能
5.電視管理和電腦功能互相獨立 6.電視電腦一鍵切換
7.無噪音造價低使用成本低
8.酒店服務(wù)器的遠(yuǎn)程監(jiān)控和維護功能
9.內(nèi)容遠(yuǎn)程分發(fā)和數(shù)據(jù)實時上傳實現(xiàn)全網(wǎng)運營 10.零打擾安裝對酒店現(xiàn)有環(huán)境不做任何改動
六、 智慧酒店建設(shè)的關(guān)鍵因素分析
隨著中國經(jīng)濟的快速增長,旅游業(yè)日益受到高度重視,發(fā)展前景一片光明,酒店產(chǎn)業(yè)也是高速發(fā)展。特別是近些年來我國經(jīng)濟程度不斷提高,更使得酒店產(chǎn)業(yè)急速擴張,投資過熱的現(xiàn)象已初現(xiàn)端倪。相比發(fā)達國家的酒店業(yè),我國仍處于管理粗放的傳統(tǒng)模式。盡管酒店業(yè)規(guī)模擴張仍然是許多國家和地區(qū),尤其是新興市場的主要特征;但從全球來看,酒店業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級已勢在必行。 智慧旅游建設(shè),是國家旅游局在十八大精神指導(dǎo)下,促進旅游業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和服務(wù)質(zhì)量提升的一項重要舉措。作為智慧旅游的一部分,智慧酒店的建設(shè),是中國酒店業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、升級的重大契機和必然選擇。目前,國內(nèi)智慧酒店建設(shè)開展的如火如荼,其中也暴露出很多問題。智慧酒店建設(shè)究竟應(yīng)該如何進行? 1)規(guī)劃先行,有序推進
智慧酒店的建設(shè)是一項長期而艱巨的系統(tǒng)工程,它所涉及的不僅是技術(shù)問題,更是管理問題;不是短期建設(shè)問題,更是長期運營問題。在智慧酒店建設(shè)過程中,由于建設(shè)定位、目標(biāo)、任務(wù)的偏差,對投入的長期性認(rèn)識不足,酒店信息化基礎(chǔ)薄弱,以及信息技術(shù)人才缺乏等,出現(xiàn)了很多嚴(yán)重的問題,例如:
1、整體建設(shè)方案設(shè)計錯位,導(dǎo)致各個系統(tǒng)不能匹配工作,智慧酒店整體價值大打折扣;
2、運營成本估計過低,項目建成后短期內(nèi)有一定效果,但系統(tǒng)長期運營需大量資金維護,給酒店造成很大財務(wù)負(fù)擔(dān)。
因此,在智慧酒店建設(shè)中,總體規(guī)劃包括建設(shè)與運營方案、分步實施方案顯得尤為重要。
有些系統(tǒng)對于酒店經(jīng)營非常重要,但開發(fā)及運營維護成本巨大,可以由政府牽頭,聯(lián)合目的地多家酒店共同投資建設(shè)。有些系統(tǒng)的受益者還包括了其他類型的企業(yè),可以采取外包建設(shè)、外包運營的模式。一些資金投入較大而投資回收不明顯,但是具有長遠(yuǎn)經(jīng)濟效益和社會價值的系統(tǒng),公司是不愿意投入的,這些需要政府來投資,或者政府引導(dǎo)、政府和企業(yè)共同投資。在智慧酒店建設(shè)過程中應(yīng)積極引入國、內(nèi)外先進經(jīng)營理念和建設(shè)、運營模式,鼓勵多方參與,多采用外包建設(shè)和外包運營的模式。
智慧酒店總體投資大,建設(shè)周期長,如果沒有科學(xué)合理的規(guī)劃,不分順序,盲目建設(shè),不僅造成資金浪費,還達不到預(yù)期效果??傮w規(guī)劃則會統(tǒng)籌考慮系統(tǒng)的功能、實際需求、資金投入、投資模式、建設(shè)和運營模式、投資回收周期等,然后根據(jù)這些來規(guī)劃系統(tǒng)建設(shè)的順序,完成分步實施方案。
2)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),系統(tǒng)開發(fā)
2)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),系統(tǒng)開發(fā)
很多酒店在信息化建設(shè)的過程中,往往是付出了高昂的代價卻效果卻不盡如人意。原因有很多,例如:供應(yīng)商和酒店沒有利益上的一致性, 技術(shù)功能與酒店需求錯位;酒店各信息化系統(tǒng)的開發(fā)沒有頂層設(shè)計,技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,無法進行信息交流共享,最終形成信息孤島;各信息化系統(tǒng)在開發(fā)時沒有頂層設(shè)計,不同系統(tǒng)中包含相同的功能或模塊,導(dǎo)致重復(fù)建設(shè)。 現(xiàn)代酒店管理流程,正經(jīng)歷著從傳統(tǒng)的資金流導(dǎo)向,到高速信息流和服務(wù)流導(dǎo)向的轉(zhuǎn)變,酒店內(nèi)部系統(tǒng)的資源整合、統(tǒng)一規(guī)劃對于酒店的發(fā)展至關(guān)重要??梢韵胂?,如果酒店的電子商務(wù)系統(tǒng)、財務(wù)管理系統(tǒng)、房間管理系統(tǒng)的信息流動出現(xiàn)阻礙,對于酒店的管理來說無異于巨大的災(zāi)難。酒店的經(jīng)營不應(yīng)是孤立的,而是應(yīng)與目的地營銷緊密結(jié)合,將酒店的營銷管理納入到目的地統(tǒng)一營銷平臺,這也需要酒店的信息系統(tǒng)和外部進行信息交流。
因而在智慧酒店建過程中,實行行業(yè)認(rèn)證管理, 制定統(tǒng)一的智慧酒店標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和等級, 統(tǒng)一對智慧酒店內(nèi)涵的理解, 規(guī)范IT公司在智慧酒店和酒店信息化中的技術(shù)開發(fā),因地制宜,結(jié)合實際,做好智慧酒店的頂層設(shè)計工作,進行統(tǒng)籌規(guī)劃、系統(tǒng)布局,應(yīng)當(dāng)成為各地方政府和旅游管理機構(gòu)開展智慧酒店建設(shè)的首要任務(wù)。
3)轉(zhuǎn)變觀念,創(chuàng)新發(fā)展
3)轉(zhuǎn)變觀念,創(chuàng)新發(fā)展
智慧酒店建設(shè)作為酒店業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級的重要手段,要轉(zhuǎn)變觀念,以綠色環(huán)保為核心,圍繞節(jié)能減排和環(huán)境優(yōu)化進行謀劃建設(shè),以可持續(xù)發(fā)展為出發(fā)點和歸宿點,創(chuàng)新、發(fā)展酒店的經(jīng)營管理模式,再造酒店業(yè)務(wù)流程。
2011年中國百強餐飲企業(yè)的營業(yè)成本同比上升22.02%,其中原材料成本超30%;營業(yè)成本占營業(yè)收入48.17%。成本上升已經(jīng)成為制約酒店盈利的關(guān)鍵。綠色環(huán)保的智慧酒店,不僅符合時代主題和社會需要,也是酒店自身經(jīng)營管理所必需的。智慧酒店的綠色環(huán)保主要體現(xiàn)在以下幾個方面:酒店ERP系統(tǒng)、OA系統(tǒng)、酒店中央預(yù)訂系統(tǒng)、自助登記/入住系統(tǒng)、客房自助服務(wù)系統(tǒng)、智能點餐系統(tǒng)等,實現(xiàn)了酒店的無紙化辦公;能源運行監(jiān)測與控制系統(tǒng),實時動態(tài)的監(jiān)測、分析并精確控制酒店電力、燃?xì)?、熱水、暖氣等能源系統(tǒng)的運行,減少酒店能源的無謂消耗;采用節(jié)能型設(shè)備,降低能耗,例如采用LED照明系統(tǒng),可以比一般燈具降低能耗60%。
智慧酒店,既實現(xiàn)了資源集約、低碳環(huán)保,也降低了酒店的經(jīng)營成本,提高了酒店的經(jīng)濟效益,促進了經(jīng)濟、社會、生態(tài)和文化價值的綜合提升,是酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要之路。
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